Unsere Speisekarte - Baumkuchenmanufaktur

Unser Speisen- und Getränkeangebot

Baumkuchen



		
							
					
						Baumkuchenkarte					
				
								
		
			
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€4.80
				mit Fondant, Schokoladenkuvertüre
			
		
				
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€4.80
				mit weißer Schokolade
			
		
				
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€4.90
				mit leichtem Whiskygeschmack („Glen Els“ Distillerie im Harz)
			
		
				
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€4.90
				mit Nougatfüllung
			
		
				
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€4.90
				mit Sahne
			
		
				
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€5.90
				mit Sahne und Eierlikör
			
		
				
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€5.90
				mit Sahne und irischem Sahnelikör
			
		
				
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€5.90
				mit Sahne und franz. Orangenlikör
			
		
				
						
				Portion Baumkuchen (4 Stk.)
				€5.90
				mit einer Kugel Baumkucheneis™ (aus eigener Herstellung) und Sahne


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Baumkuchenspezialitäten



		
							
					
						Baumkuchenspezialitäten					
				
								
		
			
						
				Schwarzwälder-Kirsch
				€4.90
				mit dunkler Schokoladenmousse, Weichseln und Kirschwassersahne
			
		
				
						
				Schokoladenmousse
				€4.90
				helles und dunkles Schokoladenmousse
			
		
				
						
				Kastanie
				€4.90
				Mousse aus weißer Schokolade und Kastanie, mit Kastanienstücken und Kastanieneis als Einlage
			
		
				
						
				Kürbiskern-Karamell
				€4.90
				Kürbiskern-Karamellcreme mit Eierkilör im Baumkuchenmantel (Alk 14% Vol.)
			
		
				
						
				Rotwein-Zimt-Birne
				€4.90
				mit Rotwein-Sahnecreme und Rotweinbirnen als Einlage



7, g


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Crêpes



		
							
					
						Crêpes					
				
								
		
			
						
				Schwedencrêpes
				€6.90
				gefüllt mit 2 Kugeln Vanilleeis und Apfelmus, getoppt mit Eierlikör und Sahne
			
		
				
						
				Schokocrêpes
				€6.90
				gefüllt mit 2 Kugeln Schokoladeneis, getoppt mit Schokoladensoße, Schokostreusel und Sahne
			
		
				
						
				Himbeercrêpes
				€6.90
				mit 2 Kugeln Eis, Beeren und Sahne


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Mittagsangebot

Aus Topf und Pfanne

Die klassische „HO-Schnitte“

€10.50

(beliebtes DDR Gericht)
…Schnitzel mit Spiegelei auf Brot und Salatbeilage

leckeres Schweineschnitzel

€13.00

…mit Champignons, Bratkartoffeln und Salatbeilage

Das klassische „Zigeunerschnitzel“

€13.00

…mit Letscho, Bratkartoffeln und Salatbeilage

Unsere hausgemachte Sülze

€9.90

…mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage

großer Marktsalat

€10.50

…mit Hähnchenstreifen, hausgemachtem Joghurtdressing und Toast

Unser Original „Quedlinburger Krautgulasch“

€13.00

…herzhaftes Schweinegulasch gemischt mit Sauerkraut, böhmischen Knödeln und Salatgarnitur

Schmorwurst vom Bauern

€10.50

Amonat aus Rieder
…mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

Der leckere Matjes

€9.90

… mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und einer Salatbeilage

3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln

€9.90

und Salatbeilage
(auch als Kinterportion für 2,- € weniger)

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Heißgetränke

Kaffeespezialitäten

Tasse Kaffee „Dallmayr Barista“

€2.95

Kännchen Kaffee „Dallmayr Barista“

€6.10

Tasse „Kaffee Haag“, entcoffeiniert

€2.85

Kännchen „Kaffee Haag“, entcoffeiniert

€6.10

Pott Kaffee „Dallmayr Barista

€3.80

Café Espresso „Dallmayr

€2.80

Café Espresso doppio „Dallmayr

€3.70

…doppelter Espresso

Café Espresso Macchiato

€2.90

…mit einer Haube Milchschaum

Café Espresso Macchiato con panna

€2.90

…mit einer Sahnehaube

Café Espresso Macchiato con aroma

€3.00

…Milchschaum-Espresso mit Karamell-, Amaretto- oder Macadamianuss-Sirup

Café Espresso coretto

€4.00

…mit Grappa, Brandy oder Amaretto

Café au lait

€4.70

…ein Drittel Kaffee, zwei Drittel heiße Milch

Café Cappuccino

€3.60

…mit einer Haube aus Milchschaum oder Sahne

Café Cappuccino con aroma

€3.80

…mit Karamell-, Amaretto- oder Macadamianuss-Sirup

Café Latte Macchiato

€4.10

…mit heißer Milch, Milchschaum und Espresso

Café Latte Macchiato con aroma

€4.50

…mit Karamell-, Amaretto- oder Macadamianuss-Sirup

White chocolate Mocca

€3.40

…Tasse Kaffee mit Milchschaum und weißer, geraspelter Schokolade

Kaffee holländisch

€4.70

…mit Eierlikör und feiner Sahnehaube

Kaffee Rüdesheim

€4.70

…mit Asbach Uralt und Sahnehaube

Irish Coffee

€4.70

…edler Hochland-Kaffee mit original Irish Whiskey und Sahnehaube

Pharisäer

€4.70

…Kaffee mit weißem Jamaika-Rum und Schlagsahnehaube

"Dallmayr" Teespezialitäten

Früchte Tee – Glas

€4.30

…aromatisch fruchtig

Früchte Tee – Kännchen

€5.90

…aromatisch fruchtig

Pfefferminz Tee – Glas

€4.30

Pfefferminz Tee – Kännchen

€5.90

Rooibusch-Vanille – Glas

€4.30

…sahnig-mild

Rooibusch-Vanille – Kännchen

€5.90

…sahnig-mild

Alpenkräuter – Glas

€4.30

…harmonisch-erfrischend

Alpenkräuter – Kännchen

€5.90

…harmonisch-erfrischend

Schwarzer Tee – Glas

€4.30

…Earl Grey – Darjeeling

Schwarzer Tee – Kännchen

€5.90

…Earl Grey – Darjeeling

Grüner Tee – Glas

€4.30

…fein blumig und herb aromatisch

Grüner Tee – Kännchen

€5.90

…fein blumig und herb aromatisch

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alkoholfreie Getränke

Alkoholfreie Getränke

„Grapos“ Cola – 0,3 l

€3.30

„Grapos“ Cola – 0,5 l

€4.30

„Grapos“ Orangenlimonade – 0,3 l

€3.30

„Grapos“ Orangenlimonade – 0,5 l

€4.30

Tafelwasser – 0,3 l

€2.50

Tafelwasser – 0,5 l

€3.00

Stilles Tafelwasser – 0.3 l

€2.50

Stilles Tafelwasser – 0.5 l

€3.00

Rhabarberschorle – 0.3 l

€3.80

Rhabarberschorle – 0.5 l

€4.60

Apfelsaftschorle – 0,3 l

€3.80

Apfelsaftschorle – 0.5 l

€4.60

„Blankenburger“ Tonic – 0.25 l

€2.80

„Blankenburger“ Bitterlemon – 0,25 l

€2.80

„Blankenburger“ Ginger Ale – 0.25 l

€2.80

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alkoholische Getränke

Alkoholische Getränke

Biere

„Sachsen Premium Pils“ vom Fass – 0,3 l

€3.50

„Sachsen Premium Pils“ vom Fass – 0,5 l

€4.80

„Alster“ / „Radler“ – 0,3 l

€3.50

„Alster“ / „Radler“ – 0,5 l

€4.80

Schwarzbier – 0,3 l

€3.50

Schwarzbier – 0,5 l

€4.80

„Schöfferhofer“ Weizenbier – 0,5 l

€4.80

„Schöfferhofer“ Weizenbier alkoholfrei – 0,5 l

€4.80

„Clausthaler“ alkoholfrei – 0,33 l

€3.50

„Berliner Weiße“ – 0,33 l

€4.20

Cocktails

„Caipirinha“

€7.50

(Rohrzucker, Limette, Cachaca, Crushed Ice)

„Cuba Libre“

€7.50

(weißer Rum, Limette, Cola)

„Aperol Sprizz“

€6.80

(„Aperol“, Prosecco, Sodawasser, Orangenscheibe)

„Campari Orange“

€6.80

(Campari, Orangensaft, Orangenscheibe)

Erfrischende Erdbeerbowle

€4.80

„Moscow Mule“ orig. im Kupferbecher

€7.50

(Wodka, Spicy Ginger Ale, Gurke)

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Eis

Eisangebot

Baumkucheneis – unsere Hausspezialität

€7.80

2 Kugeln Baumkucheneis in Variation mit 1 Kugel Schokoladeneis,
in Szene gesetzt mit Stückchen von Baumkuchen und Schlagsahne,
verfeinert mit französischem Orangenlikör, frischer Orange,
von einer Schokoladensoße getoppt

Harzer Felsen

€6.90

leckerer Windbeutel, gefüllt mit einer Kugel Vanilleeis,
Himbeeren und Sahne bestäubt mit Puderzucker

Apfelstrudel

€5.90

mit einer Kugel Vanilleeis, dazu Schlagsahne

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Die chemischen Zusatzstoffe und Allergene entnehmen Sie bitte unserer Hauptkarte. Diese können Sie beim Personal erfragen oder hier als PDF herunterladen.

Hier finden Sie unsere Hauptkarte als PDF Download

Unser Speisen- und Getränkeangebot

Baumkuchenkarte

Baumkuchenspezialitäten

Crêpes

Hausgemachte Suppen

Aus Topf und Pfanne

Heißgetränke

Kaffeespezialitäten

Heißgetränke

"Dallmayr" Teespezialitäten

Alkoholfreie Getränke

Säfte

Alkoholische Getränke

Biere

Kräuterlikör

Cocktails

Wein

Sekt

Champagner

Weinbrände

Irish Whiskey

Amerikanischer Whiskey

Aquavit

weitere Spirituosen

Eisangebot