Tradition seit 1929

Der heute bekannte Baumkuchen verbreitete sich erst am Anfang des 19. Jahrhunderts in unserer Region. Seit 1929 wurde in altbewährter Familientradition Baumkuchen hergestellt. Im Jahre 2011 endete die Quedlinburger Konditoren – Ära mit Schließung einer alten Handwerks Konditorei.

Die historische Baumkuchenmaschine von 1929 produziert noch heute nach gleicher Rezeptur und gleichen Arbeitsablauf Baumkuchen in unserem Café.

Zeit zum Genießen

In unserem stilvoll eingerichteten Café auf dem Marktplatz der Quedlinburger Altstadt findet sich Platz für bis zu 36 Gäste. Sie möchten ungestört feiern? Seit dem Frühjahr 2021 bieten wir einen separaten Raum für Festlichkeiten aller Art für bis zu 40 Personen.
 
Bei schönem Wetter haben Sie zudem die Möglichkeit, auf unserer Sommerterrasse das Panorama über den Marktplatz und historische Rathaus zu genießen.
Baumkuchen in Geschenkverpackung

Wussten Sie...

…dass unser Baumkuchen gerne auf Reisen geht? Unsere halben Baumkuchenringe in der praktischen Geschenkverpackung sind zu jeder Zeit süßes Präsent.
 
Auf Wunsch senden wir unsere Baumkuchen auch direkt zu Ihnen nach Haus.
 
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Handwerk aus Liebe

Backtradition, die man schmeckt:

In unserer Baumkuchenmanufaktur produzieren wir neben dem klassischen Baumkuchen auch viele weitere Spezialitäten.

  • klassische Baumkuchen (als Ring) mit dunkler Kuvertüre oder weißer Schokolade.
  • aromatisierte Baumkuchen (mit verschiedenen Likören und Spirituosen)
  • in Handarbeit gefertigte und gefüllte saisonale Baumkuchen
  • patentiertes und selbstproduziertes Baumkucheneis